Les Vivantes

Vous êtes ce que vous mangez

Bienvenue

À la table familiale, les repas variaient selon les saisons et étaient préparés avec soin, et équilibrés, en évitant l’excès de sauces et d’ingrédients industriels.

Cette approche m’a inculqué une passion pour la préparation des repas maison. Après 25 ans passés dans le secteur financier, où j’ai exercé avec rigueur et détermination, j’ai réévalué mon équilibre personnel et me suis recentrée sur ce que je considère comme essentiel : la qualité de l’alimentation, l’exercice physique, et le repos.

Véronique DEFOSSE

Je vous propose des ateliers
conviviaux

L’atelier Découverte

L’atelier Découverte vous offre une expérience concrète, pratique et conviviale pour comprendre ce qu’est l’Alimentation Vivante

L’atelier Thématique

Ce type d’atelier permet d’approfondir vos connaissances sur l’un ou l’autre aspect de l’Alimentation vivante, et d’expérimenter de nouvelles recettes

Coaching
Personnalisé

Un bilan individuel et des séances de coaching personnalisé pour adapter progressivement vos habitudes alimentaires en vue de maximiser votre énergie vitale.

L’objectif ? Vous rendre progressivement autonome, en vous donnant accès à un éventail de recettes afin d’intégrer le Vivant en fonction de vos besoins.

Team
Buildings

Je vous propose de vivre une expérience unique et conviviale autour de l’alimentation vivante, idéale pour renforcer la cohésion et le bien-être de vos équipes.

Pour plus d’informations et organiser un team building sur mesure, contactez-moi dès maintenant !

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Et vos avis me touchent

Les Vivantes

4.9

Basé sur 16 avis

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Lorena Dantuono

16:47 07 Sep 25

J’ai rencontré Véronique lors d’un atelier découverte de l’alimentation vivante.
Nous partageons la même passion pour cette alimentation, cette cuisine. Mais, grâce à son sourire et à son pétillement dans les yeux lorsqu’elle nous parle, elle continue de m’apprendre des choses.
Depuis, j’essaie de la suivre dans un maximum d’atelier. J’ai même décidé de faire le coaching personnalisé qu’elle propose. Malgré mon train de vie, cela me permet d’intégrer le vivant au quotidien et de me sentir mieux dans ma peau et dans mon esprit. Je suis pleine d’énergie et j’apprends le goût des bonnes choses.

Véronique Reul

07:11 31 Aug 25

Atelier découverte très intéressant et instructif.

Veronique VB

20:06 28 Aug 25

Veronique est passionnée et a beaucoup de plaisir à partager ses connaissances, ses découvertes et ses expériences, ce que j'ai énormément apprécié lors de l'atelier que j'ai eu l'occasion de suivre. La cuisine du vivant est une cuisine généreuse, une vraie découverte pour moi!

Béatrix Charlier

09:38 24 Aug 25

Un accompagnement à la fois convivial, respectueux et empreint d’une immense patience. Réguler son alimentation n’est pas un chemin linéaire : on avance, on recule, les anciennes habitudes reviennent parfois au galop… Pas simple !
Mais après 6 mois aux côtés de Véronique, je peux dire que de vraies transformations se sont installées : mon sommeil s’est amélioré, mon stress a diminué et ma manière d’aborder la vie a complètement changé.
Je recommande vivement à chacun de revisiter son alimentation et de le faire de manière accompagnée. Véronique sait de quoi elle parle, elle est formée et elle incarne pleinement ce qu'elle enseigne. Revoir son assiette; c'est, selon moi, une des clés essentielles de notre santé, autant physique que mentale. 🌿

Maxime Poitrimol

08:29 23 Aug 25

J’ai participé à un atelier de cuisine animé par Véronique et ce fut une excellente expérience! Elle est à la fois très sympathique et pédagogue, ce qui met tout de suite à l’aise. L’ambiance est conviviale et chaleureuse, on se sent vraiment bien accueilli. J’ai découvert la cuisine vivante, un concept que je ne connaissais pas du tout, et j’ai adoré cette approche originale et pleine de saveurs. Un atelier enrichissant et agréable que je recommande vivement !

Therese Geortay

15:07 21 Aug 25

J’ai participé à l’atelier découverte des Vivantes. C’était très convivial et nous avons appris des bons petits plats seins et des astuces que l’on peut reproduire à la maison. Véro m’a également appris à faire du Kefir dont je suis devenue une fervente adepte. Le prochain sur ma liste est l’atelier lacto-fermentation!

Alizée Valet

18:49 20 Aug 25

J'ai eu l'occasion de participer à l'atelier "découverte de l'alimentation Vivante". Véronique nous fait découvrir une alimentation saine et diversifiée que l'on a peu l'habitude de croiser, tout en rendant cela accessible au quotidien 🌱 De plus, venant de Léglise, il est chouette de voir quelqu'un faire vivre la région en organisant des activités.

Danielle Pierson

20:18 19 Aug 25

Superbe découverte ! Véronique a su partager sa passion pour l’alimentation vivante avec précision et enthousiasme. Depuis, je parsème tous mes plats de graines germées pour le bonheur de mes invités. Bravo 👏

Leila Kamoun

09:41 17 Aug 25

Univers unique plein de bienveillance et de partage.
Découverte d’un monde inconnu et savoureux.

Patrick Luc

22:29 15 Aug 25

Super expérience ! Veronique donne envie de la suivre dans sa façon de rendre du goût aux assiettes et de cuisiner d’une façon plus saine ! Je recommande vivement ses ateliers 🙂

Ma philosophie

Manger moins mais manger mieux !

L’Alimentation Vivante est une manière de s’alimenter qui vise à maximiser les apports en éléments nutritifs des aliments de manière à fournir à notre corps toute l’énergie dont il a besoin: dégustons les produits tels qu’ils nous sont offerts par la nature : fraichement cueillis, bios, locaux et de saison, non-transformés et sous une forme facilement assimilable …

J’adopte au quotidien et vous transmets lors de mes ateliers une approche adoucie de l’Alimentation Vivante au sens strict, telle qu’elle m’a été enseignée à EAVD, l’Ecole d’Alimentation Vivante et Durable : je favorise les protéines végétales ainsi que les cuissons basses températures, je bannis le sucre ajouté et les aliments transformés industriellement.
Débarrassé des toxines et revitalisé par une nourriture hautement énergétique, le corps est régénéré et s’assure ainsi une santé optimale à long terme.

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