Boisson détox maison : recette facile et bienfaits
Envie d’une boisson détox maison, à la fois gourmande, naturelle et riche en nutriments ? Cette recette simple est idéale pour reminéraliser l’organisme, améliorer la digestion et retrouver de l’énergie au quotidien.
Parfait au petit-déjeuner ou au goûter, ce smoothie vert associe fruits, légumes et bons lipides pour une alimentation saine et équilibrée.
La veille au soir, faire tremper les tranches d’ananas séchées dans de l’eau de source pendant une nuit, puis réserver.
Ingrédients du smoothie vert (pour 4 personnes)
Pour le smoothie
- 2 pommes avec la peau
- 6 poignées d’épinard frais
- 2 branches de céleri vert
- un petit pouce de gingembre (avec la peau)
- 1/2 citron vert avec la peau
- 4 à 6 tranches d’ananas séchées et réhydratées pendant 12h dans de l’eau de source
- 2 avocats épluchés et dénoyautés
- 2 tasses d’eau (privilégier en premier l’eau de trempage des ananas et rallonger avec de l’eau de source si nécessaire)
Pour la garniture
- 1 petit pouce de gingembre râpé (avec la peau)
- 1 petite branche de céleri vert coupées en brunoise
- 1 pomme avec la peau, coupée en brunoise
- le jus d’un citron vert
- 1 petite botte de menthe fraîche, hachée grossièrement
Voici comment faire le smoothie détox
- Dans un blender, placer tous les ingrédients du smoothie et mixer jusqu’à l’obtention d’une texture de smoothie onctueuse, Réserver au frais
- Préparer la garniture : couper le céleri et les pommes en brunoise, puis les mélanger dans un bol avec le gingembre râpé, le jus de citron et la menthe fraîche
- Rectifier l’assaisonnement selon le goût
- Répartir le smoothie dans 4 coupes et décorer avec le mélange de garniture
Les bienfaits du smoothie vert, la boisson détox
Ce smoothie healthy fait maison est un véritable concentré de bienfaits :
- Effet détox naturel
- Apport en fibres pour une meilleure digestion
- Riche en bons lipides (avocat)
- Hydratant et reminéralisant
- Source de vitamines et antioxydants
Il s’intègre parfaitement dans une routine de bien-être naturel et alimentation vivante.
Les astuces de Véro
- Ce smoothie se déguste au petit-déjeuner ou au goûter !
- J’ai toujours à disposition des fruits séchés (en magasin bio) : ils conservent tous leurs nutriments. En les réhydratant et en les mixant, ils remplacent les fruits frais lorsqu’ils ne sont pas de saison.
- Vous pouvez remplacer l’ananas séché par de la mangue séchée.
En option, j’ajoute à la garniture des paillettes de spiruline pour un apport en protéines ainsi qu’en vitamine B12 (la spiruline est une des rares sources végétales contenant cette vitamine, essentielle pour le système nerveux, la synthèse de l’ADN, la reproduction des cellules et la formation des globules rouges).
Pourquoi intégrer les smoothies verts dans son alimentation ?
Adopter des recettes de smoothies verts permet de :
- Augmenter sa consommation de légumes facilement
- Faire le plein d’énergie naturellement
- Soutenir une détox douce de l’organisme
- Améliorer son hygiène de vie
Cette boisson verte détox est une recette incontournable pour celles et ceux qui souhaitent allier plaisir, santé et nutrition.
Retrouvez la recette en vidéo sur Instagram pour la voir étape par étape 
le smoothie vert
