Actualités Les Vivantes : ateliers et alimentation vivante

Un mois de juillet riche en rencontres et découvertes

Le mois de juillet 2026 des Vivantes a démarré sur les chapeaux de roue avec trois événements organisés en une seule semaine ! Des ateliers pour découvrir l’alimentation vivante, apprendre à faire germer des graines, préparer du kéfir de fruit ou encore s’initier à la lactofermentation… mais surtout, de beaux moments de partage autour d’une alimentation saine, naturelle et de saison.

Des rencontres avec des adultes, mais aussi avec des adolescents, car transmettre le plaisir de manger autrement et de découvrir des aliments simples et vivants fait pleinement partie de la mission des Vivantes.

Retour sur ces trois rendez-vous placés sous le signe de la découverte, de la pratique et de la convivialité. 🌿

En bref, Les Vivantes proposent des ateliers d’alimentation vivante en Belgique, au Luxembourg et dans la région frontalière. En juillet 2026, plusieurs rencontres ont permis de découvrir les graines germées, le kéfir de fruit, la lactofermentation et une cuisine saine de saison, auprès d’adultes, d’enfants et d’adolescents.

Les Vivantes à l’heure italienne 🇮🇹

Récemment, j’ai eu le plaisir d’animer un atelier d’alimentation vivante chez Pepite, une épicerie fine italienne située à Steinfort, au Luxembourg.

Pendant ce mini-atelier d’1h30, les participantes ont pu découvrir :

• les nombreux bienfaits des graines germées ;
• les vertus du kéfir, cette merveilleuse boisson lactofermentée ;

Et en pratique:

• comment faire germer facilement ses graines à la maison à l’aide d’un germoir ;
• comment préparer soi-même un délicieux kéfir de fruit.

Une découverte gourmande et pleine de fraîcheur

Les participantes ont particulièrement apprécié les petites préparations à base de graines d’alfalfa, de trèfle rouge et de pousses de tournesol, le tout accompagné d’un kéfir de fruit aromatisé au romarin et à la mangue.

Je pense que je les ai converties ! 😄

Les ateliers des Vivantes… aussi pour les petits ! 🍢🍒🍋

Ouvrir les yeux des plus jeunes sur l’importance de manger sainement, c’est aussi une mission des Vivantes.

C’était notamment le cas à Martelange, en Belgique, où des adolescents de 13 à 15 ans ont participé à un atelier autour d’un goûter très…..vivant, sain et gourmand.

L’objectif ? Leur montrer qu’une alimentation saine peut être simple, gourmande et pleine de saveurs, avec des ingrédients faciles à retrouver et à reproduire à la maison.

Après une heure d’atelier, les adolescents et leurs animatrices ont dégusté le goûter vivant préparé ensemble : une crème de noix de cajou à la pêche plate accompagnée d’une salade de fruits de saison à la menthe poivrée de mon jardin.

Leur réaction m’a particulièrement ravie :

« C’est vraiment bon et en plus c’est sucré sans qu’on ait utilisé de sucre ! »

Une jolie preuve que la découverte de l’alimentation vivante peut aussi plaire dès le plus jeune âge, de manière ludique et gourmande. 🌿 

Un atelier lactofermentation pour apprendre à préparer des légumes fermentés

La semaine s’est terminée joyeusement par un atelier consacré à l’apprentissage de la lactofermentation.

Après avoir participé à un atelier découverte puis à un atelier consacré aux graines germées, un petit groupe de participantes fidèles a poursuivi son parcours vivant en s’initiant aux légumes lactofermentés.

Au programme : la découverte d’une technique traditionnelle de conservation et la préparation de délicieux légumes croquants et lactofermentés.

Les participantes ont particulièrement apprécié la cueillette des légumes et des herbes aromatiques directement au jardin.

Comme toujours lors d’un atelier chez Les Vivantes, on apprend — avec un peu de théorie quand même ! —, on cuisine un plat complet de saison avec des aliments biologiques fournis localement, on déguste et surtout, on échange dans une ambiance conviviale et bienveillante.

Le petit plus d’un atelier thématique des Vivantes ?

L’apprentissage par la pratique d’une technique qui constitue l’un des piliers de l’alimentation vivante.

Lors de cet atelier consacré à la lactofermentation, chaque participante a ainsi pu préparer un ou deux bocaux de légumes lactofermentés en saumure, à partir d’un mélange simple d’eau et de sel.

L’objectif est de repartir avec des connaissances concrètes et des techniques faciles à reproduire chez soi.

Après chaque atelier, les participantes repartent également avec :

• des fiches explicatives claires sur le thème abordé ;
• des conseils pratiques pour intégrer progressivement les techniques apprises dans leur quotidien ;
• au moins une recette de saison à reproduire à la maison ;
• et bien sûr, leurs propres préparations lorsqu’elles ont été réalisées pendant l’atelier.

Et l’accompagnement ne s’arrête pas à la fin de l’atelier : je reste disponible après la séance pour répondre aux questions et accompagner les participantes dans la mise en pratique de ce qu’elles ont appris.

Des ateliers de cuisine vivante pour apprendre, expérimenter et partager

Ces trois rendez-vous de juillet illustrent bien ce que j’aime transmettre à travers Les Vivantes : une approche simple, concrète et conviviale de l’alimentation vivante et de la nutrition naturelle.

Que ce soit autour des graines germées, du kéfir, de la lactofermentation, des aliments de saison ou de la cuisine vivante, chaque atelier est une occasion d’apprendre en pratiquant, de découvrir de nouvelles saveurs et de repartir avec des idées faciles à intégrer au quotidien.

Les ateliers sont proposés pour différents publics : adultes, enfants, adolescents, mais aussi dans le cadre d’activités en entreprise et de team building.

🌿 Envie de découvrir l’alimentation vivante à votre tour ? Retrouvez les prochains ateliers Les Vivantes en Belgique, au Luxembourg ou en région frontalière, et venez partager un moment d’apprentissage, de cuisine vivante et de convivialité.

Questions fréquentes sur les ateliers Les Vivantes

Où ont lieu les ateliers Les Vivantes ?